• 菜乾紅棗蒸肉餅

    ( 家庭食譜,特別適合兒童 )

    材料: 白菜乾約 30克,紅棗 6只,豬肉 400-500克 (因菜乾吸油,最好用約1/4 肥肉,這樣口感更佳)

    材料處理:
    1) 先將豬肉切片,再將其剁碎(約5分鐘),
    2) 豬肉調味: 加入糖半湯匙,米酒半湯匙,生抽一湯匙,鹽適量(約1/4湯匙),生粉一湯匙,拌渾醃 5分鐘,備用。
    3) 將菜乾放入清水浸泡約5小時,
    4) 紅棗(去核)一起清洗乾淨切好,
    5) 將 (3)及(4) 剁碎(約2分鐘),備用。

    製作方法:

    1) 把備用豬肉、菜乾和紅棗拌勻
    2) 加入約150毫升生粉水(生粉半湯匙)一起拌勻,放置適合的碟中。 (佈放材料時不要太厚,薄點更易熟)
    3) 大火煮沸蒸窩內的水,蒸時約需10-15分鐘。亦可以放入煮飯鍋一起與飯同熟。

    煮意伴你一起煮出健康美食!

    0
    0
    0
    0
    0
    0
    貼文正在審核中
    動態訊息項目已成功發布。項目現在將顯示在你的信息動態訊息中。
無法加載工具提示內容。
Don't have an account?
加入煮意圈!
Birthday
你可用您的社交帳戶認證>>登入/ 註冊