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解毒祛濕湯

解毒祛濕湯

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湯別名金錢草解毒祛濕湯

湯品點評:金錢草有利水通淋、除濕退黃、消腫解毒、排石等功效。

材料:

  • 金錢草
  • 薏米
  • 芡實
  • 雲苓
  • 瘦肉(豬骨)400g /也可加入雞爪約5只,味道會更好
  • 2片薑
  • 米酒一湯匙

製作方法:

  1. 將金錢草用清水浸泡約十五分鐘與薏米、芡實、雲苓清洗幹淨備用.
  2. 瘦肉(豬骨) 雞爪洗淨飛水, 備用.
  3. 所有材料加入智慧湯煲中, 清水約1500ml(裝飯碗約7碗水),薑片2,米酒一湯匙. 按煲湯鍵.
  4. 待湯煲好後加入適量食鹽,便可飲用煮意提示:如果用明火煲, 取約1800ml清水,先大火煲滾十分鐘,再慢火煲約2小時.


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