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石斛陳皮淮山湯

石斛陳皮淮山湯

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功能:潤肺、生津

( 合4人份量 )

煲湯材料:

石斛,麥冬,杞子,淮山,陳皮


煲湯流程:

1) 洗淨石斛,麥冬,杞子,淮山,陳皮備用。

2) 把豬骨或豬瘦肉300-400g洗乾淨,飛水備用。


智慧鍋煲湯 方法:

將備用材料放入智能鍋中,清水約1600ml ( 裝飯碗約8碗水 ),薑片2,米酒1湯匙 ,按煲湯鍵。待湯好後,打開蓋加入鹽即可。


明火煲湯 方法:

將備用材料放入瓦煲,清水約 1800ml,薑片2,米酒1湯匙 ,先大火煲滾十分鐘,再慢火煲約2小時。待湯好後,打開蓋加入鹽即可。


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